Even tijd voor jezelf

Gezellig een hapje eten, een avond uit of een dagje erop uit
Even tijd voor jezelf
Broodje-gezond

Brasserie in Zwartsluis

Even een lekkere kop koffie doen op het terras, en daarna genieten van een overheerlijke lunch? Het klinkt niet alleen lekker, het ís ook heel lekker! In onze brasserie en op ons terras hebben ook wij zo onze specialiteiten. Onze lunchkaart is vooral beroemd vanwege de heerlijk rijkelijk belegde broodjes met verse ingrediënten. Ook serveren wij een aantal smakelijke lunchsalades met zalm, kip, tonijn of gewoon lekker vegetarisch.

Wilt u 's avonds smaakvol uit eten in Zwartsluis? In de brasserie geniet u van de lekkerste bourgondische gerechten, variërend van een overheerlijke mosterdsoep tot een gegratineerde varkenshaas of slibtong met ravigottesaus. Liefhebbers uit de wijde regio weten ons restaurant inmiddels te vinden voor een gezellig avondje uit of als locatie voor feesten en partijen. Dankzij de centrale ligging aan het Zwarte Water is onze brasserie ook zeer geliefd bij toeristen en watersporters.

Wat drinken op het terras
Eten in onze lunchroom
De Albatros Zwartsluis

OPENINGSTIJDEN

  • Maandaggesloten
  • Dinsdag11:00 - 22:00 uur
  • Woensdag11:00 - 22:00 uur
  • Donderdag11:00 - 22:00 uur
  • Vrijdag11:00 - 00:00 uur
  • Zaterdag11:00 - 00:00 uur
  • Zondag11:00 - 22:00 uur

  • Op afspraak eerder open voor groepen

Lunchkaart

Dinerkaart

  • Italiaanse of Waldkorn bol

  • € 7,00

    Burger Albatros

    100% rundvleesburger met sla, tomaat, augurk, bacon, cheddarkaas en burgersaus

  • € 6,00

    Warme Beenham

    Warme beenham geserveerd met honingmosterdsaus

  • € 7,00

    Pulled Pork

    Langzaam gegaard varkensvlees met witte kool, rozijnen en smokey BBQ-saus

  • € 7,00

    Club Deluxe

    Kipfilet, eiersalade, bacon sla en tomaat

  • € 7,50

    Zalm

    Met kruidenkaas, rucola, rode ui en kappertjes

  • € 6,50

    Hollands Krokantje

    Ham, kaas, sla, komkommer, tomaat, ei en croutons

  • € 6,50

    Kipsaté

    Kipsaté salade, atjar, gebakken uitjes en sla

  • € 6,50

    Gehaktbal

    Huisgemaakte gehaktbal met piccalilly, augurk en sla

  • € 7,50

    Carpaccio

    Dungesneden ossenhaas met rucola, pijnboompitten, truffelmayonaise en Old Amsterdam

De keuken is elke dag geopend vanaf 11.00 uur

  • Voorgerechten

  • € 5,50

    Broodplankje

    Geserveerd met diverse smeersels
  • € 6,00

    Nacho’s

    Tortilla’s met cheddar uit de oven, geserveerd met guacamole tomatensalsa en crème fraiche
  • € 5,50

    Soep van de chef

    Wisselende huisgemaakte soep
  • € 7,00

    Kipkluifjes

    Pikant gemarineerde kipkluifjes
  • € 9,00

    Carpaccio

    Dungesneden ossenhaas met rucola, pijnboompitten, truffelmayonaise en Old Amsterdam
  • € 6,00

    Champignons in bierbeslag

    Geserveerd met knoflooksaus
  • € 5,50

    Kippensoep

    Rijkgevuld met prei, wortel, vermicelli en peterselie
  • € 9,00

    Drieluik van vis

    Gerookte zalm, gerookte makreel, engepelde gamba’s
  • € 7,50

    Mosselen

    Gebakken mosselen in knoflookolie met champignons en rode ui
  • Maaltijdsalades

  • Onze salades hebben als basis diverse soorten sla en worden geserveerd met brood en diverse smeersels

  • € 16,50

    Carpacciosalade

    Dungesneden ossenhaas salade met pijnboompitten, truffelmayonaise en Old Amsterdam
  • € 17,50

    Salade van de zee

    Met zalm, makreel, gamba’s, rode ui, cherry tomaat, fijn gesenden appel en mosterd-dille dressing
  • € 16,50

    Salade geitenkaas

    Warme geitenkaas met honing, gegrilde courgette, paprika en walnoten
  • Hoofdgerechten

  • € 17,50

    Schnitzel Albatros

    Varkensschnitzel met gebakken spek, ui en champignons
  • € 17,50

    Saté

    Gemarineerde kip- of varkenshaas saté geserveerd met atjar, kroepoek en gebakken uitjes
  • € 19,50

    Spareribs

    Gemarineerde spareribs van de grill
  • € 16,50

    Carpaccioburger

    100% rundvleesburger (200 gram) met carpaccio, rucola, pijnboompitten, Old Amsterdam en truffelmayonaise
  • € 18,00

    Varkenshaasmedaillons

    Gesneden varkenshaas met champignonroomsaus
  • € 19,50

    Kogelbiefstuk

    Malse biefstuk met pepersaus of kruidenboter
  • € 19,50

    Sliptong (3 stuks)

    Gebakken slibtong met ravigottesaus
  • € 18,50

    Schol

    Hele gebakken schol met trostomaatjes en basilicumsaus
  • € 17,50

    Scharrelkip

    Rolletjes kipfilet gevuld met serranoham, kruidenkaas en honing-mosterdsaus
  • € 16,50

    Italiaanse kip

    Kipfilet gevuld met tomaat, mozzarella, en pesto
  • Nagerechten

  • € 6,50

    Vruchtensorbet

    Softijs met vers fruit, aardbeiensaus en slagroom
  • € 6,00

    Coupe caramel

    Softijs met caramelblokjes, caramelsaus en slagroom
  • € 6,00

    Coupe dame blanche

    Softijs met chocoladepailletten, chocoladesaus en slagroom
  • € 6,50

    Coupe aardbeien

    Softijs met verse aardbeien, aardbeiensaus en slagroom
  • € 6,50

    Coupe boerenjongens

    Softijs met Boerenjongens en slagroom