Even tijd voor jezelf
Brasserie in Zwartsluis
Even een lekkere kop koffie doen op het terras, en daarna genieten van een overheerlijke lunch? Het klinkt niet alleen lekker,
het ís ook heel lekker! In onze brasserie en op ons terras hebben ook wij zo onze specialiteiten. Onze lunchkaart is vooral
beroemd vanwege de heerlijk rijkelijk belegde broodjes met verse ingrediënten. Ook serveren wij een aantal smakelijke lunchsalades
met zalm, kip, tonijn of gewoon lekker vegetarisch.
Wilt u 's avonds smaakvol uit eten in Zwartsluis? In de brasserie geniet u van de lekkerste bourgondische gerechten,
variërend van een overheerlijke mosterdsoep tot een gegratineerde varkenshaas of slibtong met ravigottesaus.
Liefhebbers uit de wijde regio weten ons restaurant inmiddels te vinden voor een gezellig avondje uit of als locatie
voor feesten en partijen. Dankzij de centrale ligging aan het Zwarte Water is onze brasserie ook zeer geliefd bij
toeristen en watersporters.
OPENINGSTIJDEN
- Maandagvanaf 11:00 - 23.00 uur
- Dinsdagvanaf 11:00 - 23.00 uur
- Woensdagvanaf 11:00 - 23.00 uur
- Donderdagvanaf 11:00 - 23.00 uur
- Vrijdagvanaf 11:00 - Einde gezelligheid
- Zaterdagvanaf 11:00 - Einde gezelligheid
- Zondagvanaf 11:00 - 23.00 uur
Op afspraak eerder open voor groepen
Lunchkaart
Dinerkaart
-
Zachte bol
-
€ 2,50
Ham of kaas
-
€ 2,75
Ham & kaas
-
€ 3,25
Van Dobben kroket
-
€ 3,25
Frikandel
-
€ 4,75
Huisgemaakte gehaktbal
-
€ 5,20
Hamburger speciaal
100% rundvlees met sla, gebakken uien, mayonaise en currysaus
-
Italiaanse of Waldkorn bol
-
€ 3,50
Ham of kaas
-
€ 3,75
Ham & kaas
-
€ 5,20
Roombrie
-
€ 5,20
Beenham
-
€ 5,20
Gezond
-
€ 6,20
Visduo (zalm/tonijnsalade)
-
€ 6,20
Geitenkaas
-
€ 6,20
Gerookte kip
-
€ 6,20
Burger Albatros
100% rundvlees met sla, tomaat, augurk, bacon, cheddarkaas en burgersaus
-
Voorgerechten
-
€ 5,50
Broodplankje
met tapenade en aioli -
€ 5,00
Kippensoep
Rijk gevulde kippensoep -
€ 5,50
Mosterdsoep
Met spekjes en oude kaas -
€ 7,50
Gamba's
Gebakken garnalen met salade en knoflookdressing -
€ 8,50
Carpaccio
Met oude kaas, pijnboompitten en vinaigrettedressing
-
Hoofdgerechten
-
Deze gerechten worden geserveerd met frites en salade
-
€ 15,00
Kip naturel
½ kip of kipfilet -
€ 16,50
Tip van de kok
Rolletjes kipfiletgevuld met serranoham, kruidenkaas en honing-mosterdsaus -
€ 17,50
Specialiteit van de kok
Stukjes kipfilet bereid met champignons, paprika, knoflook en Spaanse pepers -
€ 15,50
Saté van de haas
Gemarineerde varkenshaas met satésaus -
€ 15,00
Kipsaté
Gemarineerde kip met satésaus -
€ 19,00
Hollandse biefstuk
Malse biefstuk met gebakken champignons en uien -
€ 17,50
Varkenshaasmedaillons
Gesneden varkenshaas met brie of champignonroomsaus -
€ 18,50
Spare-ribs
Spare-ribs van de grill geserveerd met knoflooksaus -
€ 16,00
Schnitzel Albatros
Varkensschnitzel met gebakken spek, ui en champignons -
€ 16,00
Schnitzel de luxe
Varkensschnitzel met ananas gegratineerd met Parmezaanse kaas -
€ 19,50
Mixed grill
Combinatie van varkensvlees, biefstuk, kip en spareribs geserveerd met knoflooksaus -
€ 18,00
Atlantische tongfilet
Gegratineerd met brie en tomaat -
€ 18,50
Slibtong
Gebakken slibtong met ravigottesaus
-
Maaltijdsalades
-
Onze salades hebben als basis diverse soorten sla en worden geserveerd met brood en kruidenboter
-
€ 17,50
Duet van de zee
Met gerookte zalm, gerookte forel, appel, rode ui, gedroogde tomaatjes en whiskeysaus -
€ 15,50
Tonijn
Met tonijn, cherrytomaatjes, olijven, rode ui en vinaigrette dressing -
€ 16,50
Geitenkaas
Gebakken oesterzwammen met paprika, champignons, uien, licht gepaneerde warme geitenkaasjes en honingmosterdsaus
-
Pannenkoeken
-
€ 6,50
Naturel
-
€ 7,50
Appel, ananas of kaas
-
€ 8,00
Spek
-
€ 8,50
Spek & kaas
-
€ 8,50
Appel & kaas
-
Nagerechten
-
€ 5,50
Vruchtensorbet
-
€ 5,50
Coupe caramel
-
€ 5,50
Coupe dame blanche
-
€ 6,00
Coupe aardbeien
-
€ 6,00
Weckpotje boerenjongens
-
Kindergerechten
-
€ 5,50
Kinderpannenkoek
-
€ 7,50
Kipnuggets, frikandel of kroket met frites, appelmoes en mayonaise
-
€ 3,50
Kinderijs
-
Voor bij de borrel
-
€ 5,50
Broodplankje
met tapenade & aioli -
€ 4,00
Nacho's met salsadip
-
€ 4,50
Portie oude kaas met Zwolsche mosterd
-
€ 5,50
Bourgondische bitterballen
8 stuks -
€ 6,50
Bittergarnituur
12 stuks -
€ 4,00
Olijven
-
Voor bij de koffie
-
€ 2,80
Appelgebak
-
€ 3,00
Sluizenaartje*
-
€ 3,50
Aardbeienvlaai*
-
€ 3,20
Ambachtelijk saucijzenbroodje*
- *Seizoensgebonden producten
